Πατάτες Γιαχνί

συστατικά:

 5 πατάτες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 ντομάτες ξεφλουδισμένες και τριμμένες
1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
250 γρ. φέτα σε κομμάτια
1/3 κουταλάκι ζάχαρη
αλάτι, πιπέρι


εκτέλεση:

καθαρίζετε τις πατάτες κα τις κόβετε σε κομμάτια
σοτάρετε σε κατσαρόλλα το κρεμμύδι με το λάδι
ρίχνετε τις ντομάτες, αλάτι, πιπέρι , ζάχαρη,  ένα φλιτζάνι νερό, και το σιγοβράζετε για 20 λεπτά
προσθέτετε τις πατάτες, το μαιντανό και ακομα λίγο νερο
βράζετε μέχρι να μαλακαώσουν οι πατάτες και να δέσει η σάλτσα


ρίχνετε τη φέτα στις πατάτες, και μόλισ πάρουν βράση κατεβάζετε την κατσαρόλα απο τη φωτιά.
αφήνετε να κρυώσει λίγο και σερβίρετε